Fernando Costa
ferflair@hotmail.com

-Cursos-
• Professional Bartender, coctelería moderna y americana.
• Bar manager (stock, menú de bar, manejo de empleados, proveedores, marketing, merceología, compras, armado completo de local, coctelería -moderna, clásica y americana-, working flair, exhibition flair, magia aplicada en la barra)


-Seminarios-
• Seminario Famous Grouse
• Seminario Grant´s
• Seminario JB
• Seminario Isenbeck
• Seminario Quilmes
• Seminario Fratelli Branca
• Seminario Hennesy
• Seminario Bodegas Flichman


-Idiomas-
• Inglés Gastronómico (hablado y escrito)


-Antecedentes-
• Bartender La Mónica (disco)
• Bartender Meridiano Bar (disco/pub)
• Bartender Pinar de Rocha (disco)
• Bartender Flavius Pub
• Bartender Swan (Punta del Este)
Inauguración Temporada 2002 - Cámara Hotelera
• Bartender Marriot - Plaza: Dior Collection - Vernisagge 2002


-Tareas realizadas-
Armado de barra, confección de menú, manejo de stock y costos, evaluación de mercado, importación, compra y venta sugeridas, atención al cliente, elaboración de cócteles, working flair.