Matías Supán

Tandilense, 25 años, graduado Técnico Químico y top barman bilingüe porque, según él, "qué sé yo, supongo que el destino lo quiso así, ¿no?". Carismático, generoso en el traspaso de conocimientos, obtiene un espectacular feedback de los alumnos y sus clases se caracterizan por la amenidad y sencillez expositiva. Te exponemos solo algunos de sus datos curriculares:



-1998-
• Barman Hotel Sheraton ITT - Mar del Plata. Lobby bar.
• Barman Hotel Costa Galana - Mar del Plata. Extras y pasantías.
• Barman Hotel Torres de Manantiales - Mar del Plata.
• Barman Marienplatz Bar del hotel Argentino.
• Instructor en cursos de capacitación en el interior del país.


-1999-
• Barman Monalisa bar - Escobar - Bs. As.
• Barman Coyote - Arcos del Sol - Palermo - Bs. As.
• Barman de Peters Licores en diferentes eventos.
• Barman en eventos de Buenos Aires Cocktail Show.
• Barman en distintos medios de comunicación como invitado.
• Barman Coyote San Bernardo.
• Barman Belgrano New Millennium.
• Instructor de teoría y práctica de coctelería en todas las modalidades en FORUM Bartender's School.
• Instructor de teoría y práctica de coctelería de la Universidad del Cocktail.
• Instructor de teoría y práctica de coctelería en cursos paralelos en el interior del país.


-2000-
• Barman exclusivo de Destilerías Cusenier S.A.
• Barman en Sahara Continent - Recoleta - Bs. As.
• Instructor de teoría y práctica de coctelería en todas las modalidades de cursos del FORUM Bartender's School.
• Instructor de teoría y práctica de coctelería en cursos paralelos en el interior del país.
• Temporada de invierno en Avataras Restaurant (restaurant 5 tenedores N° 4 del país) - Cerro Chapelco - San Martín de los Andes.
• Armado de equipo de trabajo, asesoramiento en barras, modalidad y gerenciamiento de las barras Hassan en el complejo Costa Marroc, de Buenos Aires.


-2001-
• Instructor de teoría y práctica de coctelería en FORUM Bartender's School.
• Instructor de teoría y práctica de coctelería en Mondococktail.
• Bartender en Sahara Continent - Recoleta - Buenos Aires.
• Management, manejo de personal y costos en las barras de Costa Marroc - Complejo Costa Salguero - Buenos Aires.
• Columnista en MrBarman.com, TragoLoco.com y LatinBar.net.


-2002-
• Fundación de FLAIRHOUSE, primer escuela argentina de flair Bartenders: encargado de la capacitación de instructores, creación de manuales y Management.
• Bartender en Sahara Continent disco - Recoleta - Buenos Aires.
• Organizador de diversos eventos en el interior de país, capacitación, shows, etc. (Rosario, San Martín de los Andes, Córdoba...)
• Capacitador de diferentes cursos para el Ministerio de Educación de la provincia de San Luis.
• Entrenador del personal del Stone Bar (Gorriti y Fitz Roy) - Palermo Hollywood.
• Elegido por la empresa Bacardi como Barman protagonista para la última campaña publicitaria del ron Bacardi en canales de aire de Argentina, Chile, Brasil, Uruguay y 10 países más de Sudamérica.


-Competencias-
• Once primeros puestos a nivel nacional habiendo competido en diferentes lugares del país en distintas modalidades.
• Quest for The Best Bartender in the World (Orlando - Florida - EE.UU). Campeonato del mundo 2000 advance division. Clasificado como uno de los mejores 10 Bartenders del mundo y el primer argentino en competir en nivel avanzado en un campeonato mundial.
• Ultimo campeonato del mundo Quest for The Best Bartender in the World 2001, quedando como el Bartender N° 3 del mundo.
• Legends of Bartending (LAS VEGAS - Nevada - EE.UU). 6º puesto. Marzo 2002.
• World Bartending Competition (Orlando - Florida - EE.UU). 6º puesto - Setiembre 2002.
• Reconocido como el mejor Bartender del año 2000 por LatinBar.net.
• Reconocido por la FBA (Flair Bartender Association, ente regulador mundial de Flair Bartenders, sito en EE.UU) como el Bartender N° 1 de Sur y Centroamérica en los años 2000 y 2001.
• Referencia en BarMagic.com, Top 10.
• Actualmente bartender nº 6 del mundo BarFlair.com (FlairBar.com, Quest for the Best Bartender in the World / Advance División / Matias Supán)
• Videos de referencia en:
FlairBar.com ("Legends of Bartending 4" – Matías Supán)
HouseOfFlair.com (WBC - Advance Division - Matías Supán)